Pupitre Brut Reserva Imperial - Cellers de l’Arboc

Der geschmeidige Pupitre Brut Reserva Imperial aus dem Haus Pupitre strahlt mit einem brillanten Hellgelb im Glas. In der Mitte wechselt der Farbton zu einer ansprechenden Nuance. Optimal in einem Schaumweinglas serviert, entfaltet dieser Cava aus der Alten Welt herrlich intensive Aromen von Schattenmorelle, Pflaume, Schwarzkirsche und Zwetschge, ergänzt durch geröstete Haselnüsse, Krokant und Walnüsse.

Am Gaumen besticht dieser feine Cava durch eine ungemein samtige und seidige Textur. Dank seiner prägnanten Fruchtsäure kommt der Pupitre Brut Reserva Imperial ausgesprochen frisch und lebhaft daher. Im Abgang überzeugt dieser Cava aus der Weinregion Katalonien schließlich mit bemerkenswerter Länge und lässt erneut Anklänge von Zwetschge und Pflaume erkennen.

Vinifikation des Pupitre Brut Reserva Imperial

Die Grundlage für die erstklassige und elegant ausgeglichene Cuvée Pupitre Brut Reserva Imperial von Pupitre bilden die Trauben Chardonnay, Macabeo, Parellada und Xarel-lo. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Presse. Dort werden sie sortiert und behutsam gepresst. Es folgt die Gärung in der Flasche bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung …

Speiseempfehlung für den Pupitre Brut Reserva Imperial von Pupitre

Dieser spanische Cava sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10 °C genossen werden. Er harmoniert hervorragend mit einem Gemüsesalat aus roter Beete, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

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