Esprit Grand Cru - Champagne Baron-Fuenté

Der elegante Esprit Grand Cru von Champagne Baron-Fuenté fließt mit einem strahlenden Goldgelb ins Glas. Im Mittelpunkt zeigt dieser Champagner eine lebhafte Farbe. In der Nase entfaltet dieser Champagner von Baron-Fuenté Aromen von Dörrobst, Trockenpflaumen, Rosinen und Früchtebrote. Doch damit nicht genug, bereichern Aromen wie Hefezopf, Waldboden und Sahnebonbon, die durch die Reifung im kleinen Holzfass entstehen, das Bouquet zusätzlich.

Am Gaumen begeistert dieser seidige Champagner mit einer Leichtigkeit und Vielfalt. Im Abgang hinterlässt dieser Schaumwein aus der Weinbauregion Champagne schließlich einen bemerkenswerten Nachhall. Wiederholt treten Eindrücke von Dörrobst und Trockenpflaumen in den Vordergrund. Im Nachklang ergänzt sich dies um mineralische Nuancen der kalksteindominierten Böden.

Vinifikation des Champagne Baron-Fuenté Esprit Grand Cru

Der raffinierte Esprit Grand Cru aus Frankreich ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Chardonnay und Spätburgunder hergestellt wird. In der Champagne wachsen die Reben für diesen Wein auf kalksteinhaltigen Böden. Nach der Lese gelangen die Trauben sofort ins Presshaus, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss dieses Prozesses reift der Esprit Grand Cru für weitere 84 Monate in Barriques aus Eichenholz.

Speiseempfehlung für den Esprit Grand Cru von Champagne Baron-Fuenté

Genießen Sie diesen Champagner aus Frankreich am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu würziger Esskastaniensuppe, Jamaikanischen Hähnchenkeulen mit Ananassalat oder Steinbeißerfilet auf japanische Art mit Gemüse-Julienne.

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