Proyecto Cu4tro Bubbles Cava Rosé Brut DO - Clos Montblanc

Das Perlenspiel dieses Schaumweins strahlt im Glas lebhaft und langanhaltend. Nach etwas Zeit im Glas entfaltet dieser Schaumwein aus der Alten Welt herrliche, ausdrucksstarke Aromen von Pink Grapefruit, Aprikose, Zitrone und Birne, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen.

Der Clos Montblanc Proyecto Cu4tro Bubbles Cava Rosé Brut überzeugt mit einem elegant trockenen Geschmacksprofil. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker in die Flasche gefüllt. Dabei handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt und zeigt so, dass dieser Spanier, trotz seiner Trockenheit, mit einer feinen Balance begeistert. Exzellenter Geschmack benötigt nicht zwangsläufig viel Zucker. Im Abgang fasziniert dieser Wein aus der Weinbauregion Katalonien schließlich mit einer schönen Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Pampelmuse und Pomelo.

Vinifikation des Clos Montblanc Proyecto Cu4tro Bubbles Cava Rosé Brut

Der elegante Proyecto Cu4tro Bubbles Cava Rosé Brut aus Spanien ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Garnacha, Monastrell, Pinot Noir und Trepat vinifiziert wurde. Nach der Weinlese werden die Trauben schnell ins Presshaus gebracht, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend folgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung für den Proyecto Cu4tro Bubbles Cava Rosé Brut von Clos Montblanc

Dieser Spanier sollte am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden. Er harmoniert hervorragend als Begleitwein zu einem Brombeer-Sahne-Dessert, Joghurt-Mousse mit Mohn oder Holunderblüten-Joghurt-Eis mit Zitronenmelisse.

• Weitere Produkte von Clos Montblanc