Kampanien (129)

Die Weine Kampaniens und ihre Tradition

Die Etrusker waren die ersten Winzer in einer der ältesten Weinregionen Italiens, gefolgt von den Griechen, die um 1000 v. Chr. hier Kolonien gründeten. Später perfektionierten die Römer den Weinbau und kelterten in Kampanien die vermutlich besten Weine der Antike, darunter die renommierten Sorten Falerno, Faustiniano und Greco. Sie wurden als "Weine der Kaiser" bezeichnet, und bis heute kann man in den erhaltenen Fresken der Villen von Pompeji und Herculaneum die Weinverehrung nachvollziehen.

Aktueller Weinbau in Kampanien

Die Rebflächen erstrecken sich über etwa 42.000 Hektar und generieren im Durchschnitt rund 2,2 Millionen Hektoliter Wein pro Jahr. Rotweine machen dabei circa 70 % der Gesamtproduktion aus, während 30 % auf Weißwein entfallen. Der herausragende Rotwein Aglianico ist der Platzhirsch unter den roten Sorten und liefert körperreiche, dunkle und aromatische Weine wie den Taurasi, eines der bekanntesten großen Gewächse Kampaniens. Die gefragtesten Weißweine stammen aus den Rebsorten Fiano di Avellino und Greco di Tufo, die feine Aromen von Nüssen und gelben Früchten bieten.

Klima und Bodenbeschaffenheit in Kampanien

Der Wein aus Kampanien wird vom mediterranen, maritimen Klima geprägt, das viel Wärme auf den sonnenverwöhnten Hängen und schützenden Bergketten bietet. Die Böden bestehen hauptsächlich aus vulkanischem Gestein und Schwemmland, bedingt durch die Nähe zum Vesuv. In den höheren Lagen wechseln kalte Winter mit heißen, trockenen Sommern, was sie besonders für die Produktion von Rotweinen geeignet macht. Leider wird das Potenzial nicht vollständig ausgeschöpft, da die Region arm ist und noch unter den Zerstörungen durch die Erdbeben der 1960er Jahre leidet. Steigende Qualitätsansprüche führen jedoch dazu, dass der Wein aus Kampanien langsam wieder an Bedeutung gewinnt.

Die bedeutendsten Rebsorten für Kampanien Wein

Besonders bemerkenswert ist, dass der Wein aus Kampanien größtenteils aus autochthonen Reben hergestellt wird. International renommierte Rebsorten spielen in den DOC-Regularien hingegen eine untergeordnete Rolle. 

Wichtigste rote Sorten:

- Aglianico (lokal unter verschiedenen Namen bekannt)

- Aglianicone

- Casavecchia

- Barbera

- Olivella

- Guarnaccia

- Per'e Palummo

- Sangiovese

- Primitivo

Wichtigste weiße Sorten:

- Greco

- Biancolella

- Coda di Volpe Bianca

- Moscato Bianco

- Trebbiano Toscano

- Falanghina

- Caprettone

- Fiano

- Fenile

- Malvasia Bianca di Candia

- Verdeca

- Ripolo

- Forastera

Klassifikationen des Weins aus Kampanien

Kampanien unterteilt sich in vier DOCG-, 15 DOC- und zehn IGT-Bereiche, wobei nur etwa zehn Prozent der Produktion auf die ersten beiden Klassifikationen entfallen. Die DOCG-Weine sind Aglianico del Taburno, Fiano di Avellino, Taurasi und Greco di Tufo. Die DOC-Weine umfassen Aversa, Campi Flegrei, Casavecchia di Pontelatone, Capri, Castel San Lorenzo, Cilento, Falerno del Massico, Costa d'Amalfi, Falanghina del Sannio, Galluccio, Irpinia, Ischia, Sannio, Penisola Sorrentina und Vesuvio. Unter den IGT-Weinen sind Campania, Benevento (Beneventano), Colli di Salerno, Catalanesca del Monte Somma, Dugenta, Epomeo, Roccamonfina, Paestum, Pompeiano und Terre del Volturno zu finden.

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