Abruzzen (161)

 Weinbau in den Abruzzen

Im 7. Jahrhundert v. Chr. pflanzten die Etrusker die ersten Rebstöcke in den Abruzzen, die später sowohl von griechischen als auch römischen Historikern und Schriftstellern hoch gelobt wurden. Aktuell wird auf ungefähr 33.000 Hektar Rebfläche jährlich etwa vier Millionen Hektoliter Wein produziert, wobei ein großer Teil von Genossenschaftskellereien stammt. Daher sind etwa 90 % der Weine Massen- und Alltagsweine, die vor allem lokal bedeutend sind. Seit den 2000er Jahren hat jedoch eine wachsende Zahl von Winzern begonnen, die Qualität der Weine zu verbessern, was sich inzwischen in einer Vielzahl hervorragender Weingüter widerspiegelt.

Klima und Boden in den Abruzzen

Die Weinberge in den Abruzzen erstrecken sich von der Küste bis zu den Apenninen hinauf bis auf eine Höhe von 600 Metern. Dadurch variiert das Klima je nach Region mit teils extremen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht sowie zwischen Sommer und Winter. Sowohl an der Küste als auch in den hügeligen Lagen dominiert ein kalkhaltiger Lehmboden, aber es gibt auch Bereiche mit Sand- und Kiesböden.

Die wichtigsten Rebsorten für Abruzzen Wein

Die eindeutig führende Sorte ist der rote Montepulciano d'Abruzzo, ein gefälliger Wein mit angenehmer Fruchtigkeit und wenigen Bitterstoffen, der sich besonders gut zur italienischen Küche eignet. Es ist wichtig zu beachten, dass der Montepulciano d'Abruzzo nicht mit dem Vino Nobile di Montepulciano aus der Toskana verwechselt werden sollte.

Je nach Anbauzone muss der gekelterte Wein zwischen 85 und 95 % Montepulciano enthalten und kann mit 5 bis 15 % anderer zugelassener Trauben verschnitten werden. Das Ergebnis ist in der Regel ein Rotwein mit einem Alkoholgehalt von etwa 14 % Vol. und kräftigen Tanninen sowie intensiven Aromen. Der Montepulciano eignet sich nicht für eine lange Lagerung; im Barrique ausgebaut, bleibt er etwa fünf bis acht Jahre haltbar.

Eine Besonderheit ist der Cerasuolo d'Abruzzo, ein aus der Montepulciano-Traube hergestellter, in Deutschland beliebter Rosé, der jedoch recht kräftig ist und nicht unbedingt als leichter Sommerwein gilt.

Unter den weißen Reben dominiert der Trebbiano, aus dem die Winzer den DOC-Wein Trebbiano d'Abruzzo erzeugen. Für diese Klassifizierung muss der Wein aus einer der über 170 zugelassenen Gemeinden in den Provinzen L'Aquila, Chieti, Teramo oder Pescara stammen und mindestens 85 % Trebbiano oder Bombino Bianco enthalten. Der verbleibende Anteil kann aus anderen zugelassenen Reben bestehen. In den letzten Jahren haben einige Winzer auch mit den autochthonen Sorten Pecorino und Cococciola experimentiert, die lange Zeit wenig Beachtung fanden.

Weitere Rebsorten für Abruzzen Wein

Neben den bereits genannten Rebsorten werden in deutlich kleinerem Umfang folgende Trauben zur Weinerzeugung verwendet.

Rote:

• Sangiovese

• Barbera

• Ciliegiolo

• Cabernet Franc

• Cabernet Sauvignon

• Merlot

• Pinot Nero

Weiße:

• Trebbiano Toscano

• Verdicchio

• Malvasia (autochthon)

• Passerina (autochthon)

• Chardonnay

Klassifikationen in den Abruzzen

In dieser Region gibt es acht Weine, die unter die DOC-Klassifikation fallen:

• Abruzzo

• Cerasuolo d'Abruzzo

• Controguerra

• Montepulciano d'Abruzzo

• Ortona

• Terre Tolesi bzw. Tullum (DOCG)

• Trebbiano d'Abruzzo

• Villamagna

Die höchste Qualitätsstufe findet sich im DOCG-Gebiet von Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane. Hier werden Rot- und Roséweine produziert, wobei die Rotweine nach zwei Jahren Reifung als "Riserva" bezeichnet werden dürfen.

Zusätzlich gibt es die folgenden IGT-Weine:

• Colli Aprutini

• Colli del Sangro

• Colli Frentane

• Colline Pescaresi

• Colline Teatine

• Del Vastese bzw. Histonium

• Terre Aquilane

• Terre di Chieti

• Valle Peligna

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In den letzten Jahrzehnten, und das ist bis heute weitgehend unverändert, dominierte in dieser italienischen Weinbauregion die Massenproduktion von Alltagsweinen. Inzwischen haben jedoch viele Winzer den Schritt gewagt, auf hohe Erträge zu verzichten und ihren Fokus auf Qualität statt Quantität zu legen. VINELLO fördert diese Bestrebungen und hat Kooperationen mit zahlreichen dieser Winzer geschlossen. Zu diesen zählen unter anderem die Produzenten Tenuta Ulisse, Farnese, Cantine San Marzano, Citra Vini und Talamonti. Unsere Sommeliers empfehlen: Probieren Sie die hervorragenden Weine dieser aufstrebenden Winzer! Liebhaber der italienischen Weinkultur werden sicherlich die Schätze in ihr persönliches Genießersortiment integrieren.

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