Back to Silence Lugana DOC - Ottella

Back to Silence Lugana DOC zeigt sich in einem leuchtenden, hellgoldenen Farbton, der bereits im Glas einen ansprechenden Eindruck hinterlässt. Aromen von saftigen Äpfeln, reifen Birnen und einem zarten Blütenduft entwickeln sich und wecken sofort die Sinne. Eine Note von Zitrusfrüchten, ergänzt durch die feinen Nuancen von Mandeln, verleiht diesem Wein eine subtile Komplexität. Am Gaumen tritt er frisch und lebhaft auf, mit einer feinen Mineralität, die für die typischen Böden der Region spricht. Der Nachgeschmack ist angenehm und ausdauernd, wodurch er sich als idealer Begleiter für viele Anlässe erweist.

Vinifikation des Back to Silence Lugana DOC von Ottella

Die Herstellung des Back to Silence Lugana DOC erfolgt mit größter Sorgfalt. Die Trauben wachsen in der malerischen Region um den Gardasee, wo sie von der warmen Sonne und der kühlen Nachtluft profitieren. Die Böden sind reich an mineralischen Inhaltsstoffen, was den Weinen eine besondere Finesse verleiht.

1. Die Trauben werden von Hand geerntet, um nur die besten Früchte auszuwählen.
2. Nach der Ernte folgt eine sanfte Pressung, um das beste Aroma zu gewinnen.
3. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen, wobei die Trauben leicht angequetscht werden, um die frischen Aromen zu erhalten.
4. Der Ausbau findet in Edelstahltanks statt, um die Reinheit und Frische des Weins zu betonen.

Diese sorgfältige Verarbeitung ist der Schlüssel zu dem charaktervollen Geschmack und dem aromatischen Profil des Weins, das sowohl Liebhaber als auch Kenner begeistert.

Speiseempfehlungen zum Back to Silence Lugana DOC von Ottella

Für ein perfektes Geschmackserlebnis des Back to Silence Lugana DOC passen viele Gerichte hervorragend. Die frische Säure und die aromatische Komplexität ergänzen sich ausgezeichnet mit:

• Fischgerichten, insbesondere gegrilltem oder gebratenem Zander
• Leichten Pasta-Variationen, wie Tagliatelle mit Pesto
• Frischen Salaten mit Zitrus- oder Joghurt-Dressing
• Ähnlich aromatisierten Antipasti-Platten, die die geschmacklichen Nuancen des Weins hervorheben

Ein leichtes Risotto mit Spargel oder eine delikate Meeresfrüchte-Paella sind ebenfalls empfehlenswert und setzen das Geschmackserlebnis gekonnt in Szene. Lassen Sie sich von der Frische und Leichtigkeit des Back to Silence Lugana DOC verzaubern und genießen Sie diese ausgewogene Harmonie zu Ihren Lieblingsgerichten.

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