MBM Prosecco Frizzante DOC - Biscardo

Der leichtfüßige MBM Prosecco Frizzante von Biscardo fließt mit brillantem Platingelb ins Glas. Die Perlage dieses Perlwein präsentiert sich im Glas beständig und fein. Das Bouquet dieses Perlweins aus Venetien bezaubert mit Noten von Akazie, Grüner Apfel und Feige. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Walnuss hinzu.

Leichtfüßig und facettenreich präsentiert sich dieser leichte Perlwein am Gaumen. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der MBM Prosecco Frizzante mit samtigem Mundgefühl, ohne es gleichzeitig an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Venetien schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Feige und Akazie.

Vinifikation des MBM Prosecco Frizzante von Biscardo

Dieser Wein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Glera. Für diesen wunderbar eleganten reinsortigen Wein von Biscardo wurde nur makelloses Lesegut verwendet. Im Anschluss an die Handlese werden die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei gebracht. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung für den MBM Prosecco Frizzante von Biscardo

Trinken Sie diesen Prosecco Frizzante aus Italien idealerweise sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C als begleitenden Wein zu Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse.

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