Rèmole Rosato Toscana IGT - Frescobaldi

Der filigrane Rèmole Rosato Toscana aus dem Haus Frescobaldi präsentiert sich im Glas mit strahlendem Erbeerrosa. Der Frescobaldi Rèmole Rosato Toscana besticht durch sein fein trockene Geschmackprofil. Er wurde mit 3,4 Gramm Restzucker abgefüllt. Wie man bei einem Wein im oberen Preissegment erwarten darf, verzaubert dieser Italiener trotz seiner Trockenheit mit einer zarten Balance. Geschmack braucht nicht zwingend viel Zucker. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses leichten Roséweins angenehm filigran. Durch seine ausgewogene Fruchtsäure umhüllt der Rèmole Rosato Toscana mit samtigem Mundgefühl, ohne auf Frische zu verzichten. Das Finale dieses jugendlichen Roséweins aus der toskanischen Weinregion, genauer gesagt aus Toscana IGT, überzeugt schließlich mit einem angenehmen Nachhall.

Herstellung des Frescobaldi Rèmole Rosato Toscana

Dieser elegante italienische Roséwein wird vegan aus der Rebsorte Merlot hergestellt. Die Beeren für diesen Rosé werden, sobald sie perfekt reif sind, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur. Nach Abschluss der Gärung kann sich der Rèmole Rosato Toscana für 4 Monate auf der Feinhefe weiter verfeinern.

Empfehlung für den Genuss des Frescobaldi Rèmole Rosato Toscana

Dieser Roséwein aus Italien sollte optimal gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er passt ideal zu Wok-Gemüse mit Fisch, Spaghetti in Kapern-Tomaten-Sauce oder Lauchsuppe.

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