Nipozzano Chianti Rufina Riserva DOCG - Frescobaldi

Der im Fass ausgebaute Nipozzano Chianti Rufina Riserva aus der toskanischen Weinregion zeigt im Glas ein dichtes Purpurrot, Rubinrot. Die erste Nase des Nipozzano Chianti Rufina Riserva offenbart Noten von Heidelbeeren, Schwarzkirschen und Quitten. Den fruchtigen Aromen des Bouquets gesellen sich Fassnoten wie orientalische Gewürze, Vanille und Kakaobohne hinzu.

Dieser trockene Rotwein von Frescobaldi ist für Weinliebhaber, die ihren Wein kaum trocken genug genießen können. Der Nipozzano Chianti Rufina Riserva kommt diesem Wunsch sehr nahe, da er mit lediglich 1,6 Gramm Restzucker vinifiziert ist. Mit seiner ausgeprägten Fruchtsäure präsentiert sich der Nipozzano Chianti Rufina Riserva am Gaumen angenehm frisch und lebendig. Das Finale dieses jungen Rotweins aus der toskanischen Weinregion, genauer gesagt aus Chianti Rufina DOCG, beeindruckt schließlich mit einem bemerkenswerten Nachhall.

Herstellungsprozess des Nipozzano Chianti Rufina Riserva von Frescobaldi

Die Grundlage für die hochwertige und kraftvolle Cuvée Nipozzano Chianti Rufina Riserva von Frescobaldi bilden Cabernet Sauvignon, Colorino, Malvasia Nera, Merlot und Sangiovese. Die Trauben für diesen italienischen Rotwein werden zum optimalen Reifezeitpunkt ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam gemahlen werden. Darauf folgt die Gärung im Edelstahltank sowie in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung darf sich der Nipozzano Chianti Rufina Riserva für 24 Monate auf der Feinhefe weiterentwickeln und harmonisieren.

Empfohlene Speisebegleitung für den Frescobaldi Nipozzano Chianti Rufina Riserva

Genießen Sie diesen italienischen Rotwein idealerweise bei 15–18°C als Begleitung zu Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran, Boeuf Bourguignon oder Ossobuco.

Awards für den Nipozzano Chianti Rufina Riserva von Frescobaldi

Dieser Wein aus Chianti Rufina DOCG begeistert nicht nur uns, sondern wurde auch von renommierten Weinkritikern mit Medaillen ausgezeichnet. Für den Jahrgang 2018 wurde ihm beispielsweise verliehen:

• Mundus Vini - Gold

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