Nipozzano Riserva Chianti Rufina DOCG 1,5 l Magnum - Castello di Nipozzano

Der im Fass gereifte Nipozzano Riserva Chianti Rufina 1,5 l Magnum aus der toskanischen Weinregion zeigt sich im Glas in strahlendem Purpur- oder Rubinrot. Das Rotweinglas ist leicht schräg gestaltet und offenbart an den Rändern einen ansprechenden granatroten Schimmer. Durch kurzes Schwenken im Glas bekommt der Wein Luft, wodurch seine perfekte Balance zum Vorschein kommt; er zeigt an den Glaswänden weder wässrige noch sirupartige oder likörartige Tönung. Diese italienische Cuvée präsentiert im Glas beeindruckend edle und komplexe Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren, Schwarzen Johannisbeeren und Nashi-Birne. Ergänzend lassen sich Nuancen von Bitterschokolade, Vanille und schwarzem Tee wahrnehmen.

Dieser italienische Wein besticht durch sein elegantly trockenes Geschmackserlebnis. Mit lediglich 1,6 Gramm Restzucker abgefüllt, erfüllt er die Erwartungen eines Wein Icon-Segments; trotz seiner Trockenheit beeindruckt er durch eine feine Balance. Hochwertiger Geschmack benötigt nicht viel Zucker. Dank seiner lebendigen Fruchtsäure zeigt sich der Nipozzano Riserva Chianti Rufina 1,5 l Magnum am Gaumen erfrischend und vital. Das Finale dieses gut alterungsfähigen Rotweins aus der Toskana besticht durch eine bemerkenswerte Nachwirkung.

Vinifikation des Castello di Nipozzano Nipozzano Riserva Chianti Rufina 1,5 l Magnum

Der harmonische Nipozzano Riserva Chianti Rufina 1,5 l Magnum aus Italien ist eine Cuvée aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Colorino, Malvasia Nera, Merlot und Sangiovese. Dieser Wein aus der Alten Welt verkörpert auf authentische Art europäischen Charakter, der den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt deutlich unterstreicht. Sobald die optimale physiologische Reife erreicht ist, werden die Trauben für den Nipozzano Riserva Chianti Rufina 1,5 l Magnum ausschließlich manuell gelesen, um grobe und wenig selektive Maschinen zu vermeiden. Nach der Lese kommen die Trauben direkt ins Presshaus, wo sie sorgsam sortiert und behutsam zerdrückt werden. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks und kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Castello di Nipozzano Nipozzano Riserva Chianti Rufina 1,5 l Magnum

Am besten genossen wird dieser Italiener bei Temperaturen zwischen 15 und 18°C. Er eignet sich hervorragend als Begleitwein zu Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur, würzigem Lammcurry oder Thai-Gurkensalat.

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