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Gold

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Mundus Vini

Vorschau: TANK No 26 Nero d'Avola Appassimento IGT - Cantine Minini

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Top Preis-Genuss

Aromen

Dörrpflaume , Sauerkirsche , Vanille und Weißer Pfeffer

🍷 Der TANK No 26 Nero d'Avola Appassimento überzeugt mit seinem vollmundigen Aroma und der hohen Extraktsüße, die durch die sorgfältige Reifung in Holzfässern ideal zur Geltung kommt.

🍽️ Kombinieren Sie diesen exquisiten Rotwein bestens mit zarten Schmorgerichten, gereiftem Käse oder genießen Sie ihn pur an einem entspannten Abend.

🌍 Der einheimische Nero d'Avola stammt aus den sonnenverwöhnten Weinbergen Siziliens und bringt die Leidenschaft sowie Tradition der Cantine Minini in jede Flasche ein.

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TANK No 26 Nero d'Avola Appassimento IGT - Cantine Minini

Persönlich!

Sicher
verpackt!

Zuverlässig!

Verifizierter Kauf

przeciętne

Anonym | 14.12.2024

Great taste,strong and very warming wine

Andrej | 26.12.2022

Ein wunderbarer Wein, ausgewogen, tolles Preis-Leistungsverhältnis

Einer meiner Lieblings-Rotweine: Komplex, nicht zu schwer, aber doch vollmundig, einfach großartig.

W.S. | 12.05.2020

Alles super

Ich bin keine gute Weinkennerin, doch diesen wundervoll, fruchtig trockenen Rotwein kann ich nur empfehlen. Meine Gäs...

Ich bin keine gute Weinkennerin, doch diesen wundervoll, fruchtig trockenen Rotwein kann ich nur empfehlen. Meine Gäste waren auch ganz begeistert davon, also alle Daumen hoch!!!

Sophie | 19.10.2018

Ein guter "Allrounder"

Auf Empfehlung von Freunden gesucht, hier gefunden und gleich ein paar Kartons gekauft. Nicht bereut: Ein Roter, der ...

Auf Empfehlung von Freunden gesucht, hier gefunden und gleich ein paar Kartons gekauft. Nicht bereut: Ein Roter, der ideal zur mediterranen Küche passt, aber auch sehr gut "Solo" getrunken werden kann. Kurzum: Nicht "preiswert" sondern "Viel Wert für den Preis"

Manfred Endebrock | 19.10.2017

Guter, nicht zu dominanter Begleiter

Es muss m. M. n. nicht Lamm oder Wild sein. Der Wein ist sehr rund und weich und geht in die Richtung "Ripasso". Er ...

Es muss m. M. n. nicht Lamm oder Wild sein. Der Wein ist sehr rund und weich und geht in die Richtung "Ripasso". Er bestimmt nicht die Mahlzeit, er begleitet sie. Gerne auch zu Pizza oder Pasta.

Holger Krückemeier | 09.05.2017

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Steckbrief des TANK No 26 Nero d'Avola Appassimento IGT - Cantine Minini

Der TANK No 26 Appassimento Nero d'Avola von Casa Vinicola Minini ist ein reinsortiger Nero d'Avola mit einem dunklen Kern, umrahmt von violetten Reflexen. Wenn man diesen Rotwein aus Sizilien in ein großvolumiges Glas gießt, entfalten sich sofort verführerische, balsamische Aromen sowie getrocknete Früchte wie Korinthen und Dörrpflaumen in der Nase. Reife Fruchtaromen von Kirschen und Pflaumen, zusammen mit feinen Anklängen von Schokolade, ergänzen das Bouquet. Zudem kommen wahrnehmbare, würzige Aspekte süßer Gewürze hinzu.

Am Gaumen hält der TANK No 26 Nero d'Avola seine Versprechen aus der Nase. Dieser Rotwein ist hochkonzentriert und äußerst extraktreich, besitzt jedoch ausreichend Fruchtsäure, um nicht marmeladig oder stumpf zu wirken. Im langen Nachhall erfreuen vor allem Dörrobstnoten und eine angenehme Schokoladennote den Gaumen.

Vinifikation des TANK No 26 Appassimento Nero d'Avola von Minini

Mario Minini, der erfolgreich in Norditalien mit Cantine Francesco Minini und in Sizilien mit Corte dei Mori Weine herstellt, hat mit dem TANK No 26 und Camivini einen langgehegten Traum verwirklicht. Endlich ist es ihm gelungen, aus der einheimischen sizilianischen Rebsorte Nero d'Avola einen Wein im Appassimento-Verfahren zu kreieren. Beim Appassimento werden die Trauben vor der Weiterverarbeitung wie Rosinen angetrocknet, wodurch sich ihr Zuckergehalt und ihr Aromenspektrum erheblich verändern. Anders als beim norditalienischen Amarone erfolgt dies beim TANK No 26 jedoch nicht auf Strohmatten in Lagerhallen, sondern direkt am Weinstock.

Hierfür werden nur die besten Parzellen der Weinberge bei Marsala im Norden Siziliens ausgewählt, deren Trauben vollständig reif und intakt sind. Diese Weinberge befinden sich im Osten Marsalas auf über 400 Metern Höhe über dem Meeresspiegel. Die Reben sind keine Neupflanzungen, sondern alte, ertragsarme Reben, die besonders hochwertiges Traubenmaterial liefern. Nach der behutsamen Lese werden die nahezu rosinierten Trauben für den Tank No 26 zur Kellerei gebracht. Dort erfolgt das Einmaischen des Leseguts und die Vergärung in hölzernen Gärtanks. Die Reifung findet anschließend in Holzfässern statt, bevor der Wein in Flaschen gefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Tank No 26 Nero d'Avola

Genießen Sie den TANK N°26 Appassimento bei 16-18°C zu Schmorgerichten mit Rind, Lamm oder Wild, zur Pasta sowie zu gereiftem Käse oder einfach pur für sich selbst.

Auszeichnungen des Tank No 26 Nero d'Avola

Mundus Vini: Gold (Jg. 2015)
Mundus Vini: Gold (Jg. 2014)

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Harte Fakten

Gold

Medaille

Mundus Vini

HERE: 31

Produkttyp:

Wein

Weinkategorie:

Rotwein

Weinart:

Appassimento

Weinfarbe:

rot

Geschmack:

halbtrocken

Aroma:

Dörrpflaume , Sauerkirsche , Vanille , Weißer Pfeffer

Textur / Mundgefühl:

dicht , fleischig , wuchtig

Nachhall / Finale:

lang

Rebsorten:

Nero d'Avola

Land:

Italien

Anbaugebiet:

Sizilien (IT)

Unterregion:

Terre Siciliane IGT (IT)

Alkohol in Vol%:

13.5

Gesamtsäure ca. in g/l:

6,0

Restzucker ca. in g/l:

10,5

Optimale Serviertemperatur in °C:

15 - 18

Cuvée:

sortenrein

Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:

Qualitätsklassifikation & Prädikate:

Appassimento , IGT Indicazione Geografica Tipica

Prämierungen:

Mundus Vini - Gold

Stil:

Alte Welt , duftig , komplex , Warmklima-Anbaugebiet

Speiseempfehlungen:

Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen

Glasempfehlung:

Bordeauxglas

Empfehlung:

Team-Tipp , Top Preis-Genuss

Flaschengröße in l:

0,75

Flaschendesign & Ausstattung:

Bordeauxflasche , modern

Verschlusstyp:

Korken

Allergene und Inhaltsstoffe:

enthält Sulfite und Schwefeldioxid

Inverkehrbringer:

Cantine Francesco Minini SpA - Viale Europa 6 - 25028 Verolanuova (BS) - Italia

PID:

70125-IT-RW-NA-007-14.3

Steckbrief des TANK No 26 Nero d'Avola Appassimento IGT - Cantine Minini

Vinifikation des TANK No 26 Appassimento Nero d'Avola von Minini

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