Angebot

Aromen

Brombeere , Himbeere und Sauerkirsche

Dieser sortenreine Rotwein passt hervorragend zu Gerichten wie Kohl-Rouladen oder mit Couscous und Aprikosen gefüllten roten Zwiebeln
Für den Kenner offenbart sich dieser Wein aus der Toskana als besonders kräftig
Dieser italienische Rotwein ist hervorragend geeignet für ein Familienfest

Rosso di Montalcino DOC - Collosorbo

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Steckbrief des Rosso di Montalcino DOC - Collosorbo

Der Collosorbo Rosso di Montalcino DOC präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Rubinrot und verströmt wunderbare Fruchtaromen von reifen Kirschen und Waldbeeren. Ein subtiler Hauch von Schokolade ergänzt das Geschmacksbild.

Dieser toskanische Rotwein ist frisch und samtig, geprägt von einer lebhaften Säure. Er besticht durch seine elegante Erscheinung, bemerkenswerte Struktur und nachhaltigen Ausdruck.

Vinifikation für den Collosorbo Rosso di Montalcino DOC

Nach der Handlese wurden die Trauben für diesen Sangiovese bei kontrollierter Temperatur fermentiert und auf der Schale mazeriert.

Die Reifung des Rotweins erfolgte in slavonischen und französischen Eichenfässern für circa 12 Monate, gefolgt von einer mindestens sechmonatigen Lagerung in der Flasche.

Speiseempfehlung für den Collosorbo Rosso di Montalcino DOC

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu Pasta mit Tomatensauce, zarten Gerichten von Schwein und Rind sowie zu Weich- und Hartkäse.

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Harte Fakten

HERE: 31

Produkttyp:

Wein

Weinkategorie:

Rotwein

Weinfarbe:

rot

Geschmack:

trocken

Aroma:

Brombeere , Himbeere , Sauerkirsche

Textur / Mundgefühl:

fleischig , seidig

Anlass und Thema:

Familienfeier , Kaminabend , Kochen mit Freunden , landestypischer Abend , Romantisches Dinner , Valentinstag

Rebsorten:

Sangiovese (Prugnolo Gentile)

Land:

Italien

Anbaugebiet:

Toskana (IT)

Unterregion:

Rosso di Montalcino DOC (IT)

Alkohol in Vol%:

14.5

Gesamtsäure ca. in g/l:

5,0

Restzucker ca. in g/l:

2,0

Optimale Serviertemperatur in °C:

15 - 18

Cuvée:

sortenrein

Ausbau-Details:

Flaschenlager , slawonische Eiche

Ausbaudauer in Mon.:

Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:

Qualitätsklassifikation & Prädikate:

DOC Denominazione di origine controllata

Lesart:

Handlese

Stil:

Alte Welt , ausgewogen , Kaltklima-Anbaugebiet , komplex

Speiseempfehlungen:

Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen

Glasempfehlung:

Bordeauxglas

Flaschengröße in l:

0,75

Flaschendesign & Ausstattung:

Bordeauxflasche , klassisch

Verschlusstyp:

Korken

Allergene und Inhaltsstoffe:

enthält Sulfite und Schwefeldioxid

Inverkehrbringer:

Tenuta di Collosorbo di Giovanna Ciacci - 25 Località Villa Sesta 25 Castelnuovo dell'Abate - 53024 Montallcino (SI ) - Italia

PID:

70125-IT-RW-SA-004-10.4

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