Pichemej Barolo DOCG - Gian Piero Marrone

Der Pichemej Barolo von Gian Piero Marrone aus dem Piemont zeigt im geschwenkten Glas eine tiefdunkle, rubinrote Nuance. Neigt man das Glas leicht, erkennt man am Rand dieses fassgereiften Weins einen Übergang zur granatroten Farbe. Mit etwas Luft, die beim Schwenken hinzugefügt wird, zeigt dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in Kirchenfenstern am Glasrand widerspiegelt. Im Glas entfaltet dieser Rotwein von Gian Piero Marrone Aromen von Pflaumen, Zwetschgen, Schattenmorellen, Heidelbeeren und Brombeeren, ergänzt durch getoastetes Barrique, Eichenholz und Zigarrenkistchen. Der Pichemej Barolo von Gian Piero Marrone stellt sich dem Weinenthusiasten auf wunderbare Weise trocken vor. Dieser Rotwein wirkt dabei niemals grob oder karg, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses kraftvollen Rotweins als wunderbar dicht. Dank seiner präsenten Fruchtsäure präsentiert sich der Pichemej Barolo am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses gereiften Rotweins aus der Weinbauregion Piemont, genauer gesagt aus Barolo DOCG, begeistert schließlich mit einem außergewöhnlichen Nachhall.

Vinifikation des Pichemej Barolo von Gian Piero Marrone

Dieser kraftvolle Rotwein aus Italien wird vegan aus der Rebsorte Nebbiolo erzeugt. Der Pichemej Barolo ist ein echter Alte Welt-Wein, denn dieser Italiener versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt deutlich unterstreicht. Nach der Ernte gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei, wo sie sortiert und sorgfältig aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate in Eichenholzfässern. Nach der Vollendung des Weins wird der Pichemej Barolo behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung für den Pichemej Barolo von Gian Piero Marrone

Dieser Italiener sollte am besten bei Temperaturen von 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Thai-Gurkensalat, mit Couscous und Aprikosen gefüllten roten Zwiebeln oder Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur.

Auszeichnungen für den Pichemej Barolo von Gian Piero Marrone

Neben einem Icon-Wein-Ruf kann dieser Rotwein von Gian Piero Marrone auch auf Auszeichnungen verweisen. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2016:

• JG 2016

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