Terre di Tufi Toscana IGT - Teruzzi

Der im Fass ausgebaute Terre di Tufi Toscana aus der Weinregion Toskana zeigt sich im Glas in leuchtendem Hellgelb, Goldgelb. Nach dem ersten Schwenken erkennt man bei diesem Weißwein eine perfekte Balance, da er an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig wirkt. Der Teruzzi Terre di Tufi Toscana präsentiert sich dem Genießer angenehm trocken. Dieser Weißwein erscheint dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern voll und geschmeidig. Am Gaumen zeigt die Textur dieses ausgewogenen Weißweins eine wunderbare Seidigkeit und Schmelz. Das Finale dieses jungen Weißweins aus der Toskana, genauer gesagt aus Toscana IGT, beeindruckt durch einen beachtlichen Nachhall. Der Abgang wird zusätzlich von mineralischen Nuancen der von Ton und Mergel geprägten Böden begleitet.

Vinifikation des Teruzzi Terre di Tufi Toscana

Die Grundlage für die erstklassige und wunderbar ausgeglichene Cuvée Terre di Tufi Toscana von Teruzzi bilden Chardonnay, Sauvignon Blanc und Vernaccia Trauben. In der Toskana wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Sand, Ton und Mergel. Selbstverständlich wird der Terre di Tufi Toscana auch durch klimatische und stilistische Faktoren der Toscana IGT geprägt. Dieser italienische Wein kann im Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich äußerst beeindruckend präsentiert. Für den optimalen Reifezeitpunkt werden die Trauben für den Terre di Tufi Toscana ohne den Einsatz grober und weniger selektiver Traubenvollernter ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Lese gelangen die Trauben sofort ins Presshaus, wo sie sortiert und schonend aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung im kleinen Holzfass bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung erfolgt eine Reifung für mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Terre di Tufi Toscana von Teruzzi

Dieser italienische Weißwein sollte am besten moderat auf 11 - 13°C gekühlt genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleitwein zu Lauchsuppe, Spargelsalat mit Quinoa oder Kalb-Zwiebel-Auflauf.

Prämierungen für den Terre di Tufi Toscana von Teruzzi

Dieser Wein aus Toscana IGT begeistert nicht nur uns, sondern hat auch namhafte Kritiker bereits mit Medaillen ausgezeichnet. Bei den Bewertungen für den Jahrgang 2019 finden sich:

• IWC International Wine Challenge - Bronze
• Mundus Vini - Silber

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