The Straits Sauvignon Blanc - Sileni Estates

Mit dem Sileni Estates The Straits Sauvignon Blanc kommt ein erstklassiger Weißwein ins Weinglas. Er zeigt er eine wunderbar dichte, hellgelbe Farbe. Im Glas zeigt dieser Weißwein von Sileni Estates Aromen von Zitronen, Mangos und Stachelbeeren, ergänzt um Buchsbaum. Am Gaumen eröffnet der The Straits Sauvignon Blanc von Sileni Estates herrlich trocken, griffig und aromatisch. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Weißwein durch eine ungemein knackig und schmelzige Textur aus. Durch seine vitale Fruchtsäure zeigt sich der The Straits Sauvignon Blanc am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Neuseeland Südinsel schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Zitrone und Mango.

Vinifikation des The Straits Sauvignon Blanc von Sileni Estates

Grundlage für den kraftvollen The Straits Sauvignon Blanc aus Neuseeland sind Trauben aus der Rebsorte Sauvignon Blanc. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung zum Sileni Estates The Straits Sauvignon Blanc

Erleben Sie diesen Weißwein aus Neuseeland idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Frühlingsrollen mit Hackfleischfüllung, Spargelsalat mit Quinoa oder Omelett mit Lachs und Fenchel.

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