Brombeere, Sauerkirsche, getoastetes Holz und Lakritz

Dieser Rotwein aus besten Trauben harmoniert vorzüglich mit Roten Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen
Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Washington außerordentlich kraftvoll
Ein kraftvoller Rotwein, ausgezeichnet als stimmiges Geschenk für gute Freunde

Syrah Red Mountain - Hedges

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Steckbrief des Syrah Red Mountain - Hedges

Der Syrah Red Mountain von Hedges ist ein reinsortiger Rotwein, der im Glas in einer tiefdunklen Violettfarbe leuchtet.

Das komplexe Bouquet bietet intensive Noten nach roten Beeren und saftigen Kirschen. Dazu gesellen sich Noten nach getrockneten Kräutern und dezente Anklänge an Zigarrenkiste, Lakritz und etwas geräuchertem Schinken. Der Gaumen lässt sich von würzigen Noten nach Anis, Salbei und gemahlenen weißen Pfeffer verwöhnen - unterlegt von rauchigen Nuancen. Die Tannine sind mild und perfekt in die großartige Struktur eingebunden. Das Finale überzeugt mit Länge und Balance.

Vinifikation des Hedges Syrah Red Mountain

Nach der Lese der Syrah-Trauben werden diese in Edelstahltanks vergoren. Für die wunderbaren Rauch- und Würzaromen sorgt der Ausbau im Holz. Für Insgesamt 12 Monate lagert der Wein in 52% neuen und 48% älteren Barriques. Die Fässer bestehen sowohl aus amerikanischer (62%), französischer (31%) und ungarischer (7%) Eiche.

Speiseempfehlung für den Red Mountain Syrah von Hedges

Dieser trockene Rotwein aus Columbia Valley ist ein Hochgenuss zu Entenbrust mit Klößen und Rotkraut, würzig-kräftigen Eintöpfen oder auch zu Wurst- und Käsespezialitäten.

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Harte Fakten

Produkttyp:

Wein

Weinkategorie:

Rotwein

Weinfarbe:

rot

Geschmack:

trocken

Aroma:

getoastetes Holz , Brombeere , Sauerkirsche , Lakritz

Textur / Mundgefühl:

dicht

Nachhall / Finale:

lang

Anlass und Thema:

Geschenk für gute Freunde , Kaminabend , Kenner überraschen , Romantisches Dinner , Weihnachten

Rebsorten:

Syrah

Land:

USA

Anbaugebiet:

Washington (US)

Unterregion:

Columbia Valley (US)

Alkohol in Vol%:

14.5

Gesamtsäure ca. in g/l:

5,4

Restzucker ca. in g/l:

2,4

Optimale Serviertemperatur in °C:

15 - 18

Cuvée:

sortenrein

Ausbau:

kleines Holz

Ausbau-Details:

amerikanische Eiche , französische Eiche , ungarische Eiche , Barrique 225 l

Ausbaudauer in Mon.:

Stil:

Übersee , klassisch

Speiseempfehlungen:

Dunkle Speisen , Würzig-pikante Speisen

Glasempfehlung:

Bordeauxglas

Flaschengröße in l:

0,75

Flaschendesign & Ausstattung:

Bordeauxflasche , klassisch

Verschlusstyp:

Korken

Allergene und Inhaltsstoffe:

enthält Sulfite und Schwefeldioxid

Inverkehrbringer:

Weinkontor Freund GmbH - DE-ÖKO-001 - Nienkamp 17 - 33829 Borgholzhausen - Deutschland

PID:

70172-US-RW-SY-007-10

Steckbrief des Syrah Red Mountain - Hedges

Vinifikation des Hedges Syrah Red Mountain

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