Riesling trocken 2019 - Wagner-Stempel

Der Riesling trocken von Wagner-Stempel ist ein rebsortenreiner, lebendiger und frischer Weißwein aus dem deutschen Weinanbaugebiet Siefersheim in Rheinhessen. Die Riesling-Trauben stammen aus biologischem Anbau.

Im Glas präsentiert sich dieser Wein in einer klaren, hellgelben Farbe mit grünen Glanzlichtern. Das Bouquet überzeugt mit einer fruchtigen Aromen von Aprikosenfrucht, grünen Äpfeln und sonnengereiften Zitrusfrüchten. Auch am Gaumen kommt bei diesem deutschen Weißwein die Aprikosenfrucht zum Tragen und wird von einer frischen, animierenden Säure begleitet. Der mineralische und extraktbetonte Körper verleiht dem Wagner-Stempel Riesling ein perfekt integriertes, mittleres Volumen. Alle Komponenten stehen in einer hohen Balance zueinander und führen in ein angenehmes Finale.

Vinifikation des Wagner-Stempel Riesling trocken

Aus den verschiedensten Lagen der Siefersheimer Weinberge stammen die biologisch angebauten Riesling-Trauben. Die Reben wurzeln größtenteils in sandigen Lehm mit Porphyr-Verwitterungsgestein im Untergrund.

Ausschließlich von Hand werden die Trauben gelesen und streng selektiert. Sobald das Lesegut im Weinkeller von Wagner-Stempel angekommen ist, wird der Most in Edelstahltanks vergoren. Anschließend wird dieser Weißwein sowohl in Edelstahltanks als auch im traditionellen Stückfass aus deutscher Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Riesling trocken Wagner-Stempel

Genießen Sie diesen trockenen Weißwein aus Deutschland zu frischem Fisch mit feiner Zitronensauce, Miesmuscheln im Weißwein-Sud oder auch zu Garnelen mit Knoblauch-Dip.