Malbec Argentino - Catena Zapata

Der Argentino Malbec von Catena Zapata ein hervorragender, rebsortenreiner und ausgezeichneter Rotwein aus dem argentinischen Weinanbaugebiet Mendoza. 

Dieser Wein offenbart sich in einer intensiv dunkelvioletten Farbe mit rubinroten Reflexen. In der Nase entfalten sich delikate Aromen saftiger Früchte wie Cassis und Blaubeere sowie florale Aromen von Veilchen gepaart mit mineralischen Tönen. Am Gaumen ist dieser argentinische Rotwein athletisch, solide und gut ausbalanciert. Eine starke Persönlichkeit, die Dichte und Süße mit Griff wunderbar kombiniert. Über die Zunge tänzeln Noten von Mokka, dunklen Beeren und Gewürzen sowie leicht mineralische Nuancen. Der Nachhall wird dominiert von süßen schwarzen und blauen Früchten.

Vinifikation des Catena Zapata Argentino Malbec

Hier vermählt sich der Malbec zweier Spitzenlagen- Adrianna und Nicasia. Der Wein vereint die Aromafülle und mit der mineralischen Eleganz und Komplexität der Nicasia-Parzellen. Das Ergebnis ist ein atemberaubender Malbec in seiner höchsten Ausdrucksform. Großartig!

Äußerst niedrige Erträge, die aufwendige Arbeit im Weinberg, die unerbittliche Traubenselektion garantieren ein einzigartiges Malbec-Niveau. Die Trauben werden sorgsam gepresst. Etwa 20% werden nicht entrappt. Die alkoholische Gärung und der Ausbau erfolgt in 225 und 500 Liter Barriques aus französischer Eiche. Um weiche, sanfte Aromen und eine hohe Tanninextraktion zu erhalten, wird die Gärtemperatur niedrig gehalten.

Speiseempfehlung für den Malbec Zapata Argentino

Wir empfehlen Ihnen diesen trockenen Rotwein aus Argentinien als Begleiter von Lammkotelett, Lendenbraten und Ziegenkäse.

Auszeichnungen für den Argentino Malbec von Catena Zapata

• Vinous Antonio Galloni: 94 Punkte für 2015
• Wine Advocate - Robert M. Parker. 95 Punkte für 2015

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