Cote de Boeuf Rouge Syrah-Marselan - Les Grands Chais de France

Im Glas offeriert der Cote de Boeuf Rouge Syrah-Marselan von Les Grands Chais de France eine dichtem purpurrote Farbe. Diese französische Cuvée offenbart im Glas herrlich jugendlich Noten von Schwarzen Johannisbeeren, Maulbeeren, Brombeeren und Lavendeln. Hinzu gesellen sich Anklänge von Kakaobohne, schwarzem Tee und orientalischen Gewürzen.

Der Les Grands Chais de France Cote de Boeuf Rouge Syrah-Marselan begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Druckvoll und komplex präsentiert sich dieser cremige Rotwein am Gaumen. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion das Languedoc begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Cote de Boeuf Rouge Syrah-Marselan von Les Grands Chais de France

Der kraftvolle Cote de Boeuf Rouge Syrah-Marselan aus Frankreich ist eine Cuvée, gekeltert aus den Rebsorten Marselan und Syrah. Die Weinbeeren für diesen Rotwein aus Frankreich werden, nachdem die optimale Reife sichergestellt wurde, zur Bewahrung ihrer Aromen besonders schnell und zu einer möglichst kühlen Tageszeit. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank und kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Cote de Boeuf Rouge Syrah-Marselan von Les Grands Chais de France

Genießen Sie diesen Rotwein aus Frankreich idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Thai-Gurkensalat, geschmortem Hähnchen in Rotwein oder gefüllte Paprikaschoten und allerlei gegrilltem Fleisch.

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