Saintes Pierres de Nalys rouge AOP Châteauneuf-du-Pape - Domaine E. Guigal

Der kraftvolle Saintes Pierres de Nalys rouge Châteauneuf-du-Pape von Domaine E. Guigal schimmert mit dichtem Purpurrot ins Glas. An den Rändern zeigt sich zudem ein farblicher Übergang ins granatrote. Nach dem ersten Schwenken, offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in deutlichen Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Das Bouquet dieses Rotweins aus Rhône-Tal verführt mit Noten von Heidelbeere, Maulbeere, Brombeere und schwarze Johannisbeere. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Bitterschokolade, Vanille und Kakaobohne hinzu.

Dieser trockene Rotwein von Domaine E. Guigal ist ideal für Weintrinker, die am liebsten knochentrocken trinken. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein fleischige und seidige Textur aus. Das Finale dieses reifungsfähigen Rotweins aus der Weinbauregion Rhône-Tal überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Saintes Pierres de Nalys rouge Châteauneuf-du-Pape von Domaine E. Guigal

Dieser kraftvolle Rotwein aus Frankreich wird aus den Rebsorten Cinsault, Counoise, Grenache, Mourvèdre, Muscardin und Syrah gekeltert. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung .

Speiseempfehlung für den Saintes Pierres de Nalys rouge Châteauneuf-du-Pape von Domaine E. Guigal

Dieser französische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Boeuf Bourguignon, Gemüsetopf mit Pesto oder geschmortem Hähnchen in Rotwein.

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