Champagner Brut Réserve - Champagne Taittinger

Mit dem Champagne Taittinger Champagner Brut Réserve kommt ein erstklassiger Champagner ins Glas. Hierin offeriert er eine wunderbar brillante, goldgelbe Farbe. Die Perlage dieses Schaumwein leuchtet im Glas ungemein fein, elegant und lang anhaltend. Schwenkt man das Glas, dann zeichnet sich dieser Schaumwein durch eine herrliche Brillanz aus, die ihn schwungvoll im Glas tanzen lässt. Diese französische Cuvée präsentiert im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Aprikosen, Äpfeln, Birnen und Pampelmusen. Hinzu gesellen sich Anklänge von Walnuss, gebrannte Mandel und gröstete Haselnuss.

Der Champagne Taittinger Champagner Brut Réserve begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 10,2 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein erwarten kann, so verzückt dieser Franzose natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack braucht eben nicht zwangsläufig Restzucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Schaumwein durch eine ungemein knackig und schmelzige Textur aus. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Champagner Brut Réserve mit weichem Mundgefühl, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Das Finale dieses Champagners aus der Weinbauregion Champagne, genauer gesagt aus der Champagne, überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Champagner Brut Réserve von Champagne Taittinger

Der elegante Champagner Brut Réserve aus Frankreich ist eine Cuvée, gekeltert aus den Rebsorten Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir. Der Champagner Brut Réserve ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Franzose atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben für den Champagner Brut Réserve ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Vollernter ausschließlich händisch geerntet. Im Anschluss an die Handlese werden die Trauben umgehend in die Kellerei gebracht. Hier werden sie selektiert und behutsam gepresst. Es folgt die Gärung der Grundweine. Nach der Komposition des finalen Champagners folgt der weitere Ausbau auf Basis der Flaschenlager. Im Anschluss reift der Champagne Taittinger Champagner Brut Réserve für einige Monate in der Flasche und wird schließlich degorgiert.

Speiseempfehlung für den Champagner Brut Réserve von Champagne Taittinger

Erleben Sie diesen Champagner aus Frankreich am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C als Begleiter zu Wok-Gemüse mit Fisch, Mandelmilch-Gelee mit Litschis oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

Prämierungen für den Champagner Brut Réserve von Champagne Taittinger

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