Ammasso Rosso Sicilia IGT 1,5 l Magnum 2018 - Barone Montalto
Brombeere, schwarze Johannisbeere, Dörrpflaume, Minze/Melisse, Eukalyptus und Schokolade
  • Dieser Rotwein aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Nerello Mascalese und Nero d'Avola Trauben harmoniert vorzüglich mit Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder Thai-Gurkensalat
  • Seine Herkunft aus Sizilien macht diesen Wein zu einem typischen Vertreter der Weine aus der Alten Welt
  • Dieser italienische Rotwein eignet sich erstklassig zu Weihnachten

Ammasso Rosso Sicilia IGT 1,5 l Magnum 2018 - Barone Montalto

Rotwein Italien Italien Sizilien (IT) Terre Siciliane IGT (IT)
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Ammasso Rosso Sicilia IGT 1,5 l Magnum 2018 - Barone Montalto
Weitere Informationen

Der Ammasso Rosso Sicilia von Barone Montalto zeigt sich in einem leuchtenden Purpurrot. Dieser Rotwein hält ein opulentes und zugleich sanft balanciertes Bouquet bereit, dass vollreife Beerenfrüchte wie schwarze Johannisbeeren, Blaubeere, Himbeere und auch Nuancen von Kirschkonfit enthält. Kandierte Noten und geröstete Anklänge gesellen sich hinzu.

Am Gaumen ist der Ammasso von Barone Montalto herrlich schmackhaft und sinnlich. Zarter Schmelz und runde Tannine machen diese Cuvée aus Sizilien zu einem besonderen Erlebnis. Ein eleganter und bemerkenswert kraftvoller Wein.

Vinifikation des Ammasso von Barone Montalto

Die Trauben für den Ammasso stammen aus verschiedenen Weinbergen Siziliens und werden im Passito-Verfahren, also durch Antrocknen der Trauben, konzentriert. Nach dem acht- bis zehnmonatigen Ausbau in französischen Barriques reift diese Cuvée aus Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Merlot und Cabernet Sauvignon für weitere vier Monate auf der Flasche, bevor der Wein endlich in den Handel kommt.

Foodpariring für den Barone Montalto Ammasso Rosso Sicilia

Genießen Sie diesen Süditaliener entweder solo oder zu gemischten Vorspeisen, Entenkeule mit Lebkuchenkruste an Orangensoße mit Couscous oder zu Geflügelspießen.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Geschmack: halbtrocken
Anlass und Thema: Familienfeier , Kaminabend , Romantisches Dinner , Weihnachten
Jahrgang: 2018
Gesamtsäure ca. in g/l: 5,5
Restzucker ca. in g/l: 10,5
Land: Italien
Anbaugebiet: Sizilien (IT)
Unterregion: Terre Siciliane IGT (IT)
Rebsorten: Cabernet Sauvignon , Merlot , Nerello Mascalese , Nero d'Avola
Cuvée: Rebsortencuvée
Ausbau: kleines Holz
Ausbau-Details: Barrique 225 l
Ausbaudauer in Mon.: 10
Qualitätsklassifikation & Prädikate: IGT Indicazione Geografica Tipica , Appassimento
Böden & Sonderlagen: Kalk , Lehm
Lesart: Handlese
Aroma: Brombeere , schwarze Johannisbeere , Dörrpflaume , Minze/Melisse , Eukalyptus , Schokolade
Stil: Alte Welt , klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Speiseempfehlungen: Helle und deftige Speisen , Süß-würzige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Bordeauxglas
Flaschengröße in l: 1,5 Magnum
Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche , modern
Verschlusstyp: Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 6
Alkohol in Vol%: 14,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Barone Montalto SpA - IT-BIO-006 - Via Umberto I 115 - 12040 Priocca (CN) - Italien
Art.-Nr.: 70007-IT-RW-BL-002-14
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Wunderbar

| 20.03.2020
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