Fattoria di Scannano Chianti DOCG - Rocca di Castagnoli

Der elegante Fattoria di Scannano Chianti Rocca di Castagnoli schimmert mit leuchtendem Rubinrot ins Glas. Im Glas präsentiert dieser Rotwein von Rocca di Castagnoli Aromen von schwarze Johannisbeeren, Brombeeren, Zwetschgen, Pflaumen und Schwarzkirschen, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Dieser trockene Rotwein von Rocca di Castagnoli ist für Weingenießer, die ihren Wein gerne trocken trinken. Ausgeglichenen und vielschichtig präsentiert sich dieser dichte und fleischige Rotwein am Gaumen. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Rotweins aus der Weinbauregion die Toskana besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Rocca di Castagnoli Fattoria di Scannano Chianti

Dieser balancierte Rotwein aus Italien wird aus den Rebsorten Ciliegiolo und Sangiovese gekeltert. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung .

Speiseempfehlung für den Fattoria di Scannano Chianti von Rocca di Castagnoli

Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Gemüsetopf mit Pesto, Spinatgratin mit Mandeln oder Kohl-Rouladen.

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