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Brombeere, Schwarze Johannisbeere, Dörrpflaume, Minze/Melisse, Eukalyptus und Schokolade
  • Dieser Rotwein aus besten Trauben passt ausgezeichnet zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Lauch-Tortilla
  • Der Ausbau im Barrique macht diesen italienischen Rotwein besonders geschmeidig
  • Ein kraftvoller Rotwein, perfekt zur Familienfeier

Ammasso Rosso Sicilia IGT - Barone Montalto

Rotwein Italien Italien Sizilien (IT) Terre Siciliane IGT (IT)
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Jahrgang

9999
2019
2020
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Ammasso Rosso Sicilia IGT - Barone Montalto
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Wow
Eine tolle Überraschung aus Sizilien. Dankeschön
Eine tolle Überraschung aus Sizilien. Dankeschön
| Jahrgang: 2019 | 10.01.2024
passt zu jedem italienischen Rezept
Immer wenn ich italienisch koche, ist der Wein dabei. Am Herd und danach ;-).
Immer wenn ich italienisch koche, ist der Wein dabei. Am Herd und danach ;-).
| Jahrgang: 2019 | 04.01.2024
Feines Holz
Ich finde der Wein hat ein feine Holznote.
Ich finde der Wein hat ein feine Holznote.
| Jahrgang: 2019 | 02.01.2024
Schmeckt und sieht gut aus
Das rote Wachsdingens macht was her und Arbeit beim Öffnen. Ein guter Rosso zum guten Preis.
Das rote Wachsdingens macht was her und Arbeit beim Öffnen. Ein guter Rosso zum guten Preis.
| Jahrgang: 2019 | 29.12.2023
Großartiger Wein
Samtig, fein, gut zu Pasta.
Samtig, fein, gut zu Pasta.
| Jahrgang: 2019 | 27.12.2023

Steckbrief des Ammasso Rosso Sicilia IGT - Barone Montalto

Der Ammasso Rosso Sicilia IGT präsentiert sich im Glas mit einer tiefen, rubinroten Farbe. Diese Intensität deutet auf die Konzentration und Reife der Trauben hin.

In der Nase entfaltet der Wein eine komplexe Aromenpalette. Fruchtnoten von dunklen Beeren, wie Brombeeren und schwarze Kirschen, vermischen sich harmonisch mit würzigen Nuancen von Vanille, Zimt und einem Hauch von schwarzem Pfeffer. Ein subtiler Hauch von Eichenholz rundet das Bouquet ab.

Der erste Schluck des Ammasso Rosso Sicilia IGT beeindruckt mit seiner vollen, samtigen Textur und einer gut eingebundenen Tanninstruktur. Die Fruchtaromen setzen sich am Gaumen fort und werden durch eine angenehme Schokoladen- und Kaffeenote ergänzt. Die Balance zwischen Frische und Tiefe verleiht dem Wein eine beeindruckende Komplexität. Das Finale ist langanhaltend und von eleganter Finesse geprägt.

Vinifikation des Barone Montalto Ammasso Rosso Sicilia IGT

Die Vinifikation des Ammasso Rosso Sicilia IGT von Barone Montalto zeugt von hoher handwerklicher Kunst. Die Trauben, hauptsächlich lokale Rebsorten wie Nero d'Avola, Merlot und Cabernet Sauvignon, werden sorgfältig von Hand gelesen. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks, wodurch die Frische und Fruchtigkeit bewahrt werden. Anschließend reift der Wein für eine bestimmte Zeit in Barriques aus französischer Eiche, was ihm seine komplexe Aromatik und Struktur verleiht.

Speiseempfehlungen für den Ammasso Rosso Sicilia IGT von Barone Montalto

Der Ammasso Rosso Sicilia IGT ist ein vielseitiger Begleiter zu verschiedenen Speisen. Er passt hervorragend zu gereiftem Käse, gegrilltem Fleisch oder kräftigen Pastagerichten. Auch zu mediterranen Gerichten mit Tomatensaucen und Kräutern harmoniert er ausgezeichnet. Für ein optimales Geschmackserlebnis wird empfohlen, den Wein bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren.

Prämierungen für den Barone Montalto Ammasso

  • Mundus Vini: Gold für 2016
  • Mundus Vini: Gold & Best of Show Sicily Red für 2016
  • Decanter: Bronze für 2016
  • IWC: Silber für 2015

Harte Fakten

Bronze
Medaille
IWC
Bronze
Medaille
Decanter
Gold
Medaille
Mundus Vini
Silber
Medaille
Mundus Vini
Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Familienfeier , Kaminabend , Romantisches Dinner , Weihnachten
Gesamtsäure ca. in g/l:
5.7
Restzucker ca. in g/l:
7.8
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Sizilien (IT)
Unterregion:
Terre Siciliane IGT (IT)
Cuvée:
Rebsortencuvée
Ausbau:
kleines Holz
Ausbau-Details:
Barrique 225 l
Ausbaudauer in Mon.:
10
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
IGT Indicazione Geografica Tipica , Appassimento
Prämierungen:
Mundus Vini BEST OF SHOW , IWC International Wine Challenge - Bronze , Decanter Awards - Bronze , Mundus Vini - Gold , Mundus Vini - Silber
Böden & Sonderlagen:
Kalk , Lehm
Lesart:
Handlese
Aroma:
Brombeere , Schwarze Johannisbeere , Dörrpflaume , Minze/Melisse , Eukalyptus , Schokolade
Textur / Mundgefühl:
samtig , fleischig , dicht
Stil:
Alte Welt , klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Helle und deftige Speisen , Süß-würzige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:
Bordeauxglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Burgunderflasche , modern
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
6
Alkohol in Vol%:
14
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Barone Montalto SpA - IT-BIO-006 - Via Umberto I 115 - 12040 Priocca (CN) - Italia
Art.-Nr.:
70007-IT-RW-BL-027-10
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